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品種共建-無公害生產標準將最終成為中藥材品質的最低門檻

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“種植過程中大量使用農藥化肥和植物生長激素,不僅影響中藥療效,而且影響中藥材產業健康發展。”張伯禮說,“我國急需建立標準化、規範化的高品質中藥材生產體系,大力推進無公害中藥材的生產及監管。我們已經通過十幾年的時間在人參、三七等大品種上摸出來一條路,形成了成熟的無公害種植技術,現在要做的是大力推廣。”

中藥材品質升級,涉及種植、養殖、採集、貯存、初加工、流通等多個環節。中國中醫科學院中藥研究所陳士林團隊聯合中國醫學科學院藥用植物研究所等多家科研單位,以及盛實百草等生產企業,制定了中藥材無公害生產標準操作規程,建立了中藥材無公害生產體系,起草了系列標準。其中,無公害中藥材精細栽培體系,可以精確定位每種中藥材的栽培特性,在產區選擇、田間管理等方面實現數字化、網絡化及智能化。

醫療界在近日舉行的第七屆中藥材基地共建共享交流大會上,18家企業承諾16個藥材品種達到“三無一全”標準並向社會發佈。中藥材從野生到家種是大勢所向,其生產標準、田間管理技術與普通農作物栽培差別很大。中國工程院院士、中藥材基地共建共享聯盟專家委員會主任委員張伯禮教授向全行業呼籲,用10年時間全面解決中藥材無公害種植問題。

“三無一全”指無硫磺加工、無黃曲霉素超標、無公害及全過程可追溯。其中,無公害又包括無農殘超標、無重金屬超標、無使用生長調節劑促進採收器官生長等具體要求。這個概念由中藥材基地共建共享聯盟主席任德權教授首先提出,併成為該聯盟對優質中藥材和中藥飲片的質量要求。

對於當前國內中藥材栽培生產來說,無公害生產標準將最終成為中藥材品質的最低門檻。張伯禮強調,現階段仍以生產無公害中藥材為目標,發展有機綠色中藥材是下一步的努力方向。

中藥材是中藥產業的源頭,中藥質量的控制必須延伸到田間地頭。當前,野生中藥材資源日益稀缺,無法滿足不斷增長的需求。我國規模化人工種植的藥用植物已達300餘種,供應量約占全國中藥市場的70%—80%,種植面積還在逐年增加。

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